德国完美福WMF压力锅三剑客—Pro、Plus和Ultra！

为你的厨房选择合适的压力锅，并且熟悉它的用法，是非常重要的一件事。总结起来，大家对压力锅的要求无非是这两点：好用，安全。完美福WMF的压力锅，百分百满足这两点。本文详细的介绍了WMF高压锅好用在哪里？安全在哪里？相信看完这篇文章，能够打消你对压力锅安全与否的疑虑，并且开始爱上WMF压力锅！

WMF压力锅分为4个系列，包括WMF Perfect系列、WMF Perfect Pro系列、WMF Perfect Plus系列和WMF Perfect Ultra系列，直径一般都是22厘米，容量一般分为3L、4.5L、6.5L和8L，日常家庭使用建议选择直径22厘米，容量4.5升或者6.5升即可。至于选购哪个系列，可以根据经济条件按需购买。 以22厘米4.5升为例，springlane中文站目前包邮包税价格分为如下：WMF Perfect系列的入门款价格目前149欧元，Plus款目前189欧元，Pro款目前199欧元，22cm 4.5L目前239欧元。如果选购容量为6.5升的，那么价格一般再增加20欧元左右。

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1 WMF Perfect系列压力锅

这是Perfect系列压力锅中的入门款，性价比极优。

规格：22cm 3L、22cm 4.5L和带蒸屉版本、22cm 6.5L、22cm 8.5L，除此以外还有一种11.5cm 2.5L。

目前在Gilt上没有此型号。

1.1完美福Perfect系列压力锅安全技术

五重安全保护系统：安全锁、烹饪指示器、泄压主阀门、自动安全阀和安全窗口。

安全滑栓：压力锅手柄上独特的安全锁，上推锁上压力锅，下推打开压力锅。防止老人或孩子错误操作。

压力指示器：黄色线表示锅内开始产生压力，第一条橙色线表示锅内处于低压状态110℃，此时蔬菜，鱼肉等易熟食物可关火；第二条橙色线表示锅内处于高压状态119℃，此时把火调成最小进行烹饪。

主阀门：提示国内温度和压力，以及报警功能。如果忘记改成小伙烹饪，主阀门会发出蜂鸣警告；压力过大时，主阀门会自动排气泄压。向前泄压方式不会对人体造成伤害。

自动安全阀：当长时间没有关火或主阀门被食物堵住造成压力过大时，安全阀中的小钢珠会自动被挤压下来，多余的压力经由弹力阀排出。

安全窗口：当压力锅内所有安全措施都失去作用的时候，过大的压力会把密封圈从安全窗口挤压出来，达到排气泄压的作用。

有这五层安全防护，还担心什么呢？放心使用完美压力锅吧，节省百分之七十时间，也节省至少一半能源。

除此以外，WMF压力锅还有更多让人放心的因素：

WMF专利技术TransTherm通用锅底，三层合金锅底，在两层不锈钢中以三明治夹心防锈加入纯铝以增加锅体的导热速度，与普通压力锅相比，传热快营养流失少，保温时间更长，且适应包括电热灶，煤气灶，陶瓷灶和电磁灶等多种类型厨炉。

密封环确保完全密封的，但是在所有安全措施失效，锅内压力过大时，会被压力挤出，排气降压

德国和欧盟双重安全认证

一键式可拆卸手柄技术，清洗方便彻底，无需担心阀门堵塞

WMF专利技术Cromargan不锈钢，在不锈钢中添加18%铬+10%镍，防锈且耐腐蚀，而且导热性能极佳，持久耐磨耐刮，不管用多久都闪亮如新。

1.2使用方法

检查添加物数量：至少1/4的水、容量不超过2/3。

盖上锅盖，确认锅盖上的圆点和手柄位于一条直线上。

合上手柄，推动滑栓顺时针方向盖好。把烹饪滑栓推至ZU/LOCKED位置。

加热：自动启动装置排出空气，直到阀门锁住。锅内压力增大。

开始加压，压力指示器上升

开始烹饪，压力指示器上升，意味着烹饪过程开始，请急速调小火（否则主阀门会蜂鸣警报）

除了以外完美福WMF压力锅的应用范围特别广，去掉盖子，也可当普通锅使用。

1.3高压紧急打开方法

特别注意：压力锅在烹饪之后，处于高压下无法打开，需要用特殊方式释放压力，才能安全打开。以下介绍三种正确打开方式。

放入水池．用凉水浇过锅盖，压力会迅速降低，等待压力指示器完全下降。

把黑色栓推至中间的位置释放蒸汽，蒸汽不要对着身体释放，等待蒸汽全部放光

关掉炉灶，等待烹饪指示器完全下降。

1.4一键可拆卸手柄

2 WMF Perfect Plus系列压力锅

WMF 完美福 Perfect Plus系列，可以翻译为更加完美或者完美+。

规格：22cm 3L、22cm 4.5L、22cm 6.5L、22cm 8.5L，除此以外还有一种18cm 2.5L。Perfect Plus系列还有两个版本增加了蒸屉，分别是：22cm 4.5L 带蒸屉和22cm 6.5L 带蒸屉

Perfect Plus Pressure Cooker Set (3 件套 6.5夸脱)

（包含一个6.5夸脱的锅、一个3夸脱的锅、一个锅盖）

价格：￥1350

Perfect Plus Pressure Cooker Set (3 件套 8.5夸脱)

（包含一个8.5夸脱的锅、一个4.5夸脱的锅、一个锅盖）

价格：￥1350

站长自用款

WMF Perfect Plus Pressure Cooker Set (5 PC)

（此套装不支持直邮中国）

价格：1,351

除了具备基本款一切功能和优点以外，还有更多优点和特色，包括：

更强大的卡扣式锁扣，保证绝不漏气

更时尚的压力指示器。

打开方法与入门款基本类似

打开方式也和入门款类似

可拆卸手柄更加时尚好用

3 WMF Perfect Ultra系列压力锅

与Pro系列相比，Ultra系列的把手上配备一个液晶显示屏，提供了上汽提醒等计时功能，使用更加安全！

规格：22cm 4.5L、22cm 6.5L和22cm 4.5L 带蒸屉和22cm 6.5L 带蒸屉

Gilt上目前没有Ultra系列的高压锅，尽有Pro系列的，不过根据网友的反馈，液晶屏很容易坏哟，毕竟纯机械的东西最为可靠！

WMF Perfect Pro Pressure Cooker (4.5 QT) 价格约1147，这个型号有两种颜色，黑色和银色，不过从图片看都差不多，另一种颜色的在此。

Perfect Pro Pressure Cooker Set (3 PC) 1,555.55

一个6.5夸脱的锅、一个3夸脱的锅、一个锅盖

最后还有一种3夸脱的Perfect Pro Pressure Cooker Set (3 QT)，价格也最为便宜，仅1,012.13，不过容量太小了，不建议。

手柄一端的旋钮，让你很容易拧紧和放气，过程绝对安全，还有两档烹饪模式可调。

手柄上部的计时器方便你掌控时间。这个计时器是可以摘掉的，随身携带。它的记录时间，是从压力到的时候开始算。会有声音提醒开始和结束。就是说，你把高压锅放在炉灶上，就可以去做别的事情了，等到它响起来的时候，再去关小火。是不是特别智能呢？第一次响和第二次响，声音还是不一样的。第一次响的时候，是关小火，第二次响，就必须把火完全关掉。压力锅处于高压下是无法打开的，要用上面提到过的几种方式降压，然后打开。计时器上还有个灯，提醒你，压力锅的盖子什么时候不能打开（红色），什么时候可以打开了（绿色）。

4使用完美福和使用其他压力锅效果对比

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