喜马拉雅玫瑰粉盐和盖朗德盐之花—健康品质生活之选

最近，多地出现“臭脚盐”的消息让消费者痛心又惶恐，我们每天饮食都离不开盐，盐若是不健康，对身体的危害性是相当大的。那么盐对于我们人体到底有哪些作用呢？小时候外婆经常一边炒菜一边跟我说，人呀，要吃盐才会有力气，不吃盐就没精神。而科学证明，人体缺盐的话，神经系统就会非常虚弱，人就显得没有劲。吃盐过少会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，眩晕等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。此外，盐还能调节人体内水分均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。

盐不仅是我们烹饪必不可少的调料，也是我们身体所必需的元素，而偏偏这样一个重要的食材，却不能保证品质的健康。前段时候看到一篇文章，写到强制加碘盐对人体的危害，甩出一大堆因为食盐加碘而引发疾病的数据，虽说有点拿着放大镜说事的感觉，但里面暴露的问题是不容忽视的—我们每日膳食所必需的盐，确实是存在很大的问题的。

为了吃到更健康安心的盐，很多人会找人代买自贡盐，一些稍稍熟悉海淘或者对生活品质有着更高追求的人，还会自己购买海外有机健康盐。今天给大家推荐两款有机健康食盐：喜马拉雅山脉玫瑰粉盐和法国盖朗德盐之花，追求生活品质的您一定不要错过！

至于哪里海淘这两种有机健康食盐，推荐法国BienManger彼洋精选美食网（简称法国BM彼洋美食），这是一家专业经营精选法式食品以及调料的网站，网站所有商品皆为经过“法国美食协会”甄选的法国特色美食。2016年开通中文官网，通过法国直邮的方式向中国消费者提供法国精选美食。目前，法国BM采用的是比利时邮政DPD服务，由比利时邮政承运国际段运输，EMS承运中国境内运输。一般15-20个工作日即可收货。海淘攻略请参考：法国BienManger彼洋精选美食网海淘攻略（直邮中国+支付宝），法国BM彼洋美食官网：http://www.bienmanger.cn/。

猛戳文中介绍的两款有机健康食盐：喜马拉雅山脉玫瑰粉盐和法国盖朗德盐之花

当然您也可以选择海淘美国亚马逊上卖的最好的喜马拉雅玫瑰盐为Sherpa Pink喜马拉雅玫瑰盐，推荐性价比最高的5.lb（2250g）袋装的Sherpa Pink 喜马拉雅玫瑰盐 Himalayan Pink Salt 粗盐，折合3.2美金/磅！?目前已经获得了3985个4.9星评价，卖家是值得信赖的FBA商家San Francisco Salt Company旧金山盐业公司，亚马逊负责物流。也支持直邮中国，运费+关税合计$18.96，到手约241元，折合￥10.7/100克。

1 Comptoirs et Compagnies 喜马拉雅山脉玫瑰粉盐 研磨器90g

《爸爸回来了》唐志中给女儿蜜蜜&香香食用的就是喜马拉雅山粉盐，含有碘、钾、钙、镁、铁等矿物质84种，是普通矿盐的十多倍，都是对人身有益的元素。这84种元素是2亿8千万年前，首批单细胞生物的组成元素，是地球上生物生命的源头。可以说喜玛拉雅矿盐是地球赠予人类的礼物，是稀缺的资源，随着时间的推移，这片矿藏将逐渐越来越珍贵。

购买链接：Comptoirs et Compagnies 喜马拉雅山脉玫瑰盐

售价：20.8欧 约人民币157元

Comptoirs et Compagnies 喜马拉雅山脉玫瑰盐 研磨器90g

喜马拉雅红盐（藏语“卡如察”）意为“发着紫蓝色光的吉祥石头”，它是蕴藏了三亿八千多万年的美丽盐结晶石，产于青藏高原喜马拉雅山海拔5600多米高峰常年积雪处。

喜马拉雅玫瑰盐纯度极高，全世界只有阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉才存在纯净度达到98%以上的纯净矿石，因此十分珍贵。由于它是未经加工的矿物质盐，所以不建议用于热炒，适合在菜肴起锅后撒于表面，或是用于冷菜、甜品或是腌制食材等。在这次party里我们用喜马拉雅玫瑰盐洒在薯条表面，因为它的自带研磨器能够把盐磨得很细，均匀的洒在食物表面。

除了做菜，它的高颜值也让它十分受甜品青睐，今天来跟大家分享一个不甜品—玫瑰盐奶盖红。

用料：红茶1包、玫瑰酱1勺、淡奶油80g、糖粉20g、盐适量

做法：

• 开水泡红茶
• 泡到颜色变深后取出茶包，加入玫瑰酱，搅拌均匀
• 淡奶油加糖粉加玫瑰盐搅打至浓稠状，大概七分左右就好
• 奶盖小心加入红茶中，撒点抹茶粉或是直接撒上玫瑰盐点缀

除了这款玫瑰盐，彼洋上还有另外两款美丽又美味的粉盐。

La Collina Toscana 手工研磨喜马拉雅山玫瑰盐- 研磨器 590g

售价：39.9 欧 约人民币302元

Terre Exotique 夏威夷红盐-棕榈岛红色细盐 340g 瓶

售价：12.44 欧 约人民币94元

2?法国盖朗德盐之花（世界十大顶级食材）250g 亚麻布袋

来自法国领事馆推荐的盐之花 Fleur de sel : 世界上最珍贵的咸滋味。原文参考：盐之花（Fleur de sel），每50平方公尺的盐田才能结晶出500克的盐之花，由于没有接触到盐田底部，因此不含有海盐中的沉积粒子，结晶形状为中空的倒金字塔型，呈现出漂亮的雪白色。在盖朗德地区，盐之花也被称作 “新娘之盐” 。因为这种盐非常脆弱，全年仅有6至10月可以采收，且必须在太阳落山之前采集，否则宝贵的晶体就会因为沾上露水而溶解。盐工们采取盐之花时，会使用到特制的工具，靠着它捞取浮在水面上的盐粒结晶，收取盐之花的动作要轻巧，往往由年轻细心的女孩采收，赚得的钱全部存起来，当作日后嫁妆，故此得名。

购买链接：法国盖朗德盐之花（世界十大顶级食材）250g 亚麻布袋

售价：14.55欧 约人民币110元

法国的盖朗德（Guérande）、南部的卡马格（Camargue），西班牙的西斯萨林斯（Ses Salines）都出产品质优良的盐之花，其中又独以盖朗德的盐之花最受推崇。是唯一获得法国农业部认证为“红标”（Label Rouge）的海盐，也是法国证明农产品高质量的唯一官方认证。

而我们这袋盐之花便是产于法国西部盖朗德，被称为盐中的劳斯劳斯。盐之花”的味道层次非常丰富，咸而不苦，带着淡淡“迷人的紫罗兰香味”，尤其是在味道细致的料理中，能更加凸显出食材的本味，使味道更加澄澈干净而柔和平衡。

由于含有丰富的矿物质和微量元素，有机天然无添加，并且咸度低于一般食用盐，所以海盐用于婴儿辅食特别合适。6个月以上的宝宝可以适当摄入盐分，在宝宝辅食中加入少量海盐，能够为宝宝补充微量元素和矿物质，营养更全面。盐之花与煎鹅肝可以说是绝配，此外，它特殊口感也让它成为甜品界的宠儿，两种不同口感的碰撞，给舌尖特别的享受。

这里给大家介绍一个法式热巧克力搭配盐之花的做法

食材：优质的黑巧克力 30克、牛奶200克、盐之花

• 取小锅，倒入牛奶与巧克力。小火加热，用打蛋器或耐热橡皮刮刀充分搅拌匀均至彻底融化。如牛奶分量不多，中途可适当离火搅拌，避免烧开。
• 撒上一小撮盐之花，搅拌均匀后装杯，用奶油装饰，撒上可可碎片或者肉桂粉，放上两粒棉花糖，即可。

最后顺便说一下，之前很火的撒盐哥，那个世界上手臂最咸的男人，就是用盐之花撒出了知名度，撒到了蕾哈娜的T恤上，撒到小李子都亲自去见他！！！我不会告诉你们为了凸显我的高逼格，我尝试着用这个方式撒盐之花，然而并没有成功，看来真的是没有人能随随便便成功呢~

盖朗德盐之花有四种规格，可以根据自己的需要选择，个人推荐1kg 塑料桶装，超大容量，可以用两年，性价比最高~

（1）法国盖朗德盐之花（世界十大顶级食材）1kg 塑料桶装

售价：25.88欧 约人民币196元

（2）法国盖朗德盐之花（世界十大顶级食材）250g 塑料袋装

售价：9.36 欧 约人民币70元

（3）法国盖朗德盐之花（世界十大顶级食材）125g盒

售价：6.51欧 约人民币49元

（4）大罐盖朗德食盐 800g 罐

售价：7.94欧 约人民币60

也许你会觉得以上两种盐价格有点贵，性价比可能不合你的心意，那么这款大容量的盖朗德食盐一定合你心意。盒装利于保存，800g大容量适合家庭使用，每人每天的盐分摄入量大概是5克，一家人食用至少可以使用2个月，性价比高。

盖朗德是法国西部一个盛产水果的临洋小镇，这里有丰富的太阳和风，利于晾晒海盐，盖朗德海盐全部天然晾晒，无任何添加，保留了丰富的微量元素，健康天然。

海盐被人们推崇是由于其营养丰富以及天然无添加，添加矿物质的盐如加碘盐其实会对人体造成一定伤害，食盐强制加碘，会导致碘过量严重危害健康乃至生命的问题。海盐天然晾晒无添加，不会对身体造成负担。并且海盐咸度低于一般食盐，吃太咸会伤害心脑血管，引发心脏病、高血压、影响骨骼发育生长等，因此咸度低的海盐更利于身体健康。

同品牌盖朗德食盐价格也都比较亲民，并且有不同的口味可以选择。

盖朗德食盐 250g 罐

售价：3.85 欧 约人民币29元

绿色蔬菜味盖朗德食盐 250g 罐

售价：5.69欧 约人民币43元

盖朗德大蒜香菜混合食盐 250g 罐

售价：5.69欧 约人民币43元

Le Paludier 盖朗德草本食盐 250g 罐

售价：5.69欧 约人民币43元

盐的品质关系到全家人的健康，其实不止是盐，所有吃的东西都应该追求健康品质，身体健康生活才会更加美好。上彼洋美食，挑选精致有机食材，让你的厨房更加健康优质。

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