维生素B6 英文为Vitamin B6,又称吡哆素。 维生素B6 是一种水溶性维生素,为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,遇光或碱易破坏,不耐高温。
维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系,此外它还在神经递质产生中发挥重要作用。。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。
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关于Onnit
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