标签：铸铁锅

海淘实验室 发布于 2018-03-07

Staub 锅具采用世界上最好的铸铁材料，具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等优点，珐琅瓷的厚度适中，同时它表面有无数个细微的孔隙，这样食物油脂就能够很容易被这些孔隙吸收。如此长期使用后，就能形成天然不粘的效果。保温冷藏食物效果极好，抗酸碱性能力也很强。具有高稳定性...

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海淘实验室 发布于 2017-07-30

铸铁是公认的最好的锅具材料，几千年来中国人都在用，可惜现今的中国已经生产不出能与西方媲美的优质铸铁了。铸铁锅是西方锅具里最适合中国烹饪方式的锅具了，用它煎炒烹炸、砂锅炖菜都能比较好地发挥出食材的特性。目前最热门的铸铁锅主要包括Le Creuset 、Staub和Lodge，其中美...

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海淘实验室 发布于 2017-06-18

经过一番搜索比较，我最终选择了这款法国de BUYER德佰尔32厘米无涂层精铁补铁炒锅！米其林专用炒锅！根据群友们的讨论，还可以选择中国陆川铁锅、香港陈枝记铁锅、瑞典制造皇家Ronneby Bruk超轻铸铁炒锅，我其实挺想买这个的skeppshult瑞典原装进口炒锅升级版铸铁锅生...

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海淘实验室 发布于 2017-04-05

拥有百年历史的LODGE 是来自美国的锅具品牌，不像法国制的Le Creuset 铁锅走的是贵族路线，LODGE 的铸铁锅向来以价格亲民和坚固耐用著称，不像Le Creuset 外层有亮晶晶的搪瓷，LODGE 铸铁锅是清一色的铸铁黑色，粗犷里透露出平实质朴，充满了美式工业风。 这...

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